Produkter för abet ackrediterad (2)

Sojaproteinkoncentrat VEGACON 70 är ett fullvärdigt soja-protein, tillverkat av genetiskt modifierade fria sojabönor (NON-GMO). Genom en speciell process avlägsnas olösliga kolhydrater. VEGACON 70 har ett högt proteininnehåll och stödjer proteinets nedbrytning. VEGACON 70 används för kött- och charkprodukter, pasta, vegetariska färdigrätter, såser och barnmat. I dietprodukter och diet-shakes används det för att berika med protein. VEGACON 70 emulgerar, stabiliserar och kännetecknas av en hög fettbindningsförmåga. Det förbättrar strukturen, förlänger hållbarheten och är lämpligt för att berika livsmedel med protein.

Entölat Soja-Lecitin LECIFINE 100 är ett entölat soja-lecitin, tillverkat av genetiskt modifierade fria sojabönor (NON-GMO). LECIFINE 100 används för fina bakverk, kakor, våfflor, snabbprodukter, kakaopulver och färdiga mjölblandningar för jästdeg. LECIFINE 100 förbättrar fettfördelningen och möjliggör en jämn bruning. Dessutom ger det en finare smulstruktur, förlänger hållbarheten och ökar volymen på bakverken. LECIFINE 100 har ett högt innehåll av fosfolipider och är en naturlig emulgeringsmedel som gör degen lättare att bearbeta och mjukare.